Il 22 giugno 2022, l’ADB Wineclub ha tenuto la prima CENA DELL’ESTATE 2022. Dopo il gran successo delle Cene di Natale e di Primavera, il PAV ha promesso che ad ogni inizio di stagione ci sarà una cena associativa (primavera, estate, autunno e inverno).
L’evento si è tenuto presso il LIDO RISTORANTE ATHENA Di Paestum.
Questi gli 11 partecipanti: Amato Michele , Buonora Diodato (2), Daniele Raffaele, Daniele Roberto, Grippo Francesco, Li Santi Giuseppe, Paolantonio Marco, Taurone Bruno (2), Ricco Silvia.
Questo il menu:
– Insalatina di mare con sedano e patate, scampo su insalatina croccante, involtini di salmone marinato con alpigiana e agrumi, alici all’amalfitana, flan di patate e bianchetti
———————————————————————————————— Pasta mista con frutti di mare, datterini e tarallo napoletano sbriciolato
———————————————————————————————— Trancio di Branzino panato il oliocottura su vellutata di zucchine e insalatina di finocchio
– Tagliata di frutta di stagione
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– Dessert della casa
Dalla cantina:
- Cuvée Rosè Montalbera (offerta da Marco Paolantonio)
- Riesling 2019, Alsace AOC, Hubert Krick
- Gocce di Nakes (offerto dalla Casa Vinicola Cuomo).
Come sempre è stata una serata che non dimenticheremo.
Diodato Buonora PAV ADB
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